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PROFUMO DI BASILICO. STORIA, USI E RICETTE DELLA DIVINA PIANTA

di Pracca Pierpaolo

Casa editrice: Il Leone Verde

Disponibilità: In-stock

  • TRADUTTORE:
  • COLLANA: Leggere è un gusto
  • ANNO EDIZIONE: 2022
  • IN COMMERCIO DAL: 19/01/2022
  • PAGINE: 96
  • SEZIONE: TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
  • DETTAGLIO: Cucina: erbe e spezie
  • EAN: 9788865803592
  • LISTINO: 12,00 €
Quantità

ISBN: 9788865803592

Categorie: | SAGGISTICA

Tags | alimentazione

Profumo di basilico. Storia, usi e ricette della divina pianta

Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita. In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari. Un viaggio al profumo di basilico, tra filosofia e ricette mediterranee, che dà vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui il valore simbolico di un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontà.